「零售及美容業」專輯︰ 領匯、KOSE 、一田、Fisher & Paykel、AGATHA、alain mikli

Friday, 26 June 2009










 
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  逆市創佳績

根據香港特區政府政府統計處於6月初發表的零售業銷貨額數字,
4月的零售業總銷貨價值的臨時估計為217億元,較上年同月下跌4.4%。
扣除期間價格變動後,4月的零售業總銷貨數量較上年同月下跌5.5%。
面對充滿挑戰的消費市場,零售商如何看未來的市場趨勢?
如何在逆市中推動業務發展?在人才策略方面又有甚麼新思維?

文: Nathan、Ray、Sam
部分圖片: SCMP Digital Collections











優化旗下商場 領匯滿足顧客所需  







領匯管理有限公司項目發展總監樓進德表示,領匯一直致力為消費者提供更多更能貼合需要的多元化選擇。
領匯房地產投資信託基金 ( 下稱「領匯」) 為香港首個房地產投資信託基金,由領匯管理有限公司管理,其投資物業組合內的180項零售及停車場設施跟全港約四成人口為鄰。領匯管理有限公司項目發展總監樓進德 ( Scott Nugent ) 指出,本地消費者的口味不斷變化,對商場設施、顧客服務及商舖種類等的要求與日俱增,故此領匯一直致力了解消費者的需要,並持續優化旗下商場的質素,務求為消費者帶來更舒適的購物體驗。

致力回饋社會


Scott坦言,企業社會責任已成為全球企業所重視的課題,所以領匯在擴展業務的同時,也絕對不會忽略企業社會責任的重要性。「領匯一向鼎力支持不同的公益事務、文化藝術活動及環保措施;例如,去年領匯旗下多個物業,包括頌富商場、太和商場、小西灣商場及葵盛東商場等,便奪得『第二屆香港能源效益獎』中的九個獎項,可見領匯對推動環保的工作不遺餘力。 」

重視員工聲音

Scott補充,領匯除了積極了解顧客的意見之外,也相當重視員工的聲音,「我們致力為員工營造良好的工作環境,帶領他們積極面對工作的挑戰之餘,亦為顧客帶來豐富的購物樂趣。 」被問及領匯的招聘計畫時,樓進德透露:「作為一所具規模的機構,我們一向歡迎擁有豐富經驗、行業知識及工作熱誠的人才投身領匯的專業團隊,協助項目管理、物業管理及市場研究等工作,以配合領匯整體業務的發展。 」

展望未來,Scott表示:「領匯將繼續為旗下物業進行資產提升的工作,從硬件結構、商舖種類、顧客服務及市場推廣等各個範疇著手,為消費者帶來更優質的購物體驗。 」









化妝品牌KOSE進軍「兵家必爭地」不  







高絲香港有限公司執行董事山崎知彥透露,本年內高絲旗下品牌如「雪肌精」及‘COSME DECORTE’等將有新動作,或會開設新分店。
一個品牌要成功打入市場,有賴周全的市場調查及完備的市務策略。日本化妝品牌高絲 ( KOSE ) 自1948年在日本創立,近年積極在港擴充業務,旗下多個品牌將於本年內新增分店。高絲香港有限公司執行董事山崎知彥覺得,香港的化妝品市場非常獨特,買家不僅是本地居民,全球旅客亦經常專程來港購買化妝品,加上外來品牌登陸香港的門檻低,令到各大品牌均以香港為發放資訊的跳板,希望品牌形象推廣至世界各地。

待經濟復蘇即發力

由於本港可謂「兵家必爭之地」,市場競爭難免異常激烈。山崎知彥表示,公司旗下品牌在拓展生意時,必定小心謹慎並做足準備工夫。譬如在2007年,該公司想引入一系列醫學美容產品,唯經過詳細研究後,決定暫緩計畫。但隨著經濟下調,他們卻準備把握機會加速實行拓展計畫,待經濟復蘇後就全面突出品牌優勢。

為了了解本地年輕人的思維,同時協助培育新一代市務人才,早於四年前,該公司已參與香港城市大學 ( 下稱「城大」) 市場營銷學系的「傑出學生市場顧問獎」計畫,讓城大學生有機會實踐商業頭腦,為企業制訂具成本效益的營銷策略。山崎知彥認為年輕學生做功課非常用心,其市場研究的資料頗具參考價值,該公司更剛聘用一名城大學生,負責旗下一品牌於本地開設新舖。

港生建議可行性高


今屆比賽勝出的小組認為,KOSE的日本元素可為品牌增值,應以電子市務推廣的方式擴闊目標客群。他們發現「日本」是消費者購物的信心標誌,因此建議開設百分百日式的專題店,店內加入日本元素,配合「來自北海道的永恆傳說」口號,以鞏固高品質形象。此外可藉網誌 ( blog ) 等工具來推廣,擴闊目標客群。
山崎知彥指出,日本人較少頻繁轉職,企業較願意投放資源於培訓新員工;相比之下,港人轉職機率高,企業招才時傾向聘請富經驗的人員,因此畢業生在投身職場時,必須裝備好各種技能,才有機會獲得僱用,同時在入職後縮短適應時間,迅速投入工作崗位。他表揚香港學生學習積極認真,所提出的建議不乏可行性,具參考價值,不排除會採納他們的建議。










推特色主題活動 - 一田百貨逆市突圍  







一田百貨行政總裁莊偉忠透露,一田百貨將於6月底跟本地及日本的設計學校合作,推出以‘tee’為主題的推廣活動,務求引起消費者的興趣。

金融海嘯席捲全球,本地零售行業自然難以獨善其身;零售商要保持競爭力,當然要從產品質素、市場推廣、購物優惠及客戶服務等層面著手,以求贏得消費者的青睞,在逆市中突圍而出。一田百貨於5月底便舉行了「一田購物優惠日」,藉以引起消費者的注目,刺激其購買欲望。一田百貨行政總裁莊偉忠表示:「我們希望藉此活動答謝顧客的長期支持,為其爭取最佳的消費優惠,讓他們盡享購物的樂趣。 」

優惠日刺激消費

「一田購物優惠日」的營業額較去年同期上升兩成,而人流亦較去年同期上升一成,達55萬人次,成績十分理想。活動舉行期間,一田百貨推出多款購物優惠,涉及超過一萬款貨品,當中以即食麵、糧油類產品、奶粉及?上用品等最受歡迎。 」莊偉忠闡釋,在逆市底下,不少市民均寧可留在家中用餐,盡量減少因外出用膳而衍生的支出,故此對糧油類產品及家庭用品的需求大增,以致相關貨品在是次活動中特別受歡迎。

為顧客帶來新鮮感


莊偉忠亦指出,一間成功的百貨公司總不能經常以減價促銷作招徠,否則長此下去將難以在市場上生存,「因此,一田百貨每年只會舉行兩次大規模的購物優惠推廣,其他時間則主力舉行以不同主題為中心的推廣活動,務求為顧客帶來更多新鮮感。事實上,自本年初以來,一田百貨已舉行約二十個分別以亞洲食物、日本清酒、日本雨具及家居用品等為主題的推廣活動,持續為顧客帶來不絕的驚喜。

「構思推廣活動時,我們會以『現代日式生活百貨』為大前提,以秉持一田百貨的一貫作風。我們致力將不同的嶄新意念融入至推廣活動當中,並密切注意市場的狀況及趨勢,以確保相關活動的可行性;以去年底舉行的『一田紅酒節』為例,由於當時金融海嘯剛 爆發,市場普遍認為市民並不會花錢購買紅酒,但我們卻對此活動充滿信心,推出逾五百款優質紅酒,再配合其他充滿特色的宣傳策略,結果活動推出後旋即引起話題,為市場帶來極大的衝擊。 」

重視員工工作態度

談及一田百貨的招聘計畫時,莊偉忠透露:「我們正計畫於稍後時間推出 ‘Trainee Programme’,從本港及內地招聘有潛質的人才加入一田百貨的團隊,藉以進一步強化市場部及租務部的功能,配合一田百貨的業務發展。跟求職者進行面試時,我們會特別留意其工作態度,因為員工對工作有熱誠及投入感,工作時自能事半功倍。 」












新西蘭家電品牌飛雪 - 覷準高檔市場   

 








飛雪電器有限公司營運總監Andrew Paykel ( 左 ) 表示,環保是雪櫃設計的大方向,亦是該品牌的賣點之一。旁為香港總代理嘉榮電器有限公司董事總經理柳錦明 ( 中 ) 及飛雪電器市場營銷部總經理Richard St. John。

香港新樓盤正逐漸選用高科技家電作為基本設備,Fisher & Paykel正覷準這市場。

經濟何時復蘇,此刻仍是人言人殊,但樓市已見小陽春,更帶動周邊行業蠢蠢欲動。創立超過70年,專門生產高級大型廚房電器設備的飛雪電器有限公司 ( Fisher & Paykel ),近日在港首開設專門店,集團營運總監Andrew Paykel表示,現時堪稱最佳投資時機,希望可在市場復蘇時搶佔先機。

為大型樓盤選用

Fisher & Paykel是走高檔路線的家電及廚房電器製造商,以創新設計、尖端科技及環保概念為人所知,生產各類型的家電。Andrew 稱,該公司產品獲香港多個大型樓盤,包括天璽、四季名園及海濤灣所採用,作為住宅預設設備。他表示,香港新樓盤正逐漸選用高科技家電怍為基本設備,協助提供樓盤檔次及形象,故Fisher & Paykel亦會把握機會增加市場佔有率。

Andrew表示,雖然Fisher & Paykel於港已行銷多年,但一直以來只於家電連鎖店內發售,直到三年前才在駐港的新西蘭貿易發展局內設陳列室,反應卻出乎意料熱烈,因此趁近期租金回落,特於銅鑼灣首度開設旗艦專門店,方便毗鄰豪宅區及商業區的人士選購產品。

在港逾千銷售點


Fisher & Paykel香港總代理、嘉榮電器有限公司董事總經理柳錦明 ( Franco ) 介紹稱,Fisher & Paykel的產品擁有專利超過四百項,大部分獲得第一級能源標籤認證,能大大節省能源。品牌最矚目的產品是一種多重溫度智能雪櫃,能因應不同場合和需要,調校五種不同溫度模式 ( 急凍、冷藏、微凍、保鮮及酒櫃模式 )。

Franco表示,Fisher & Paykel電器在超過八十個國家均有銷售點;而在本港更擁有逾千銷售點,主要分布百貨公司、各大家電連鎖店及室內廚櫃設計公司,銷售點遍布全港。他解釋,為了讓消費者有更全面的選擇,新開設的旗艦店將提供專業的建議及使用方法,希望增加用家享受入廚的樂趣。












來自法國的個性首飾品牌 - AGATHA年內擴充港零售業務  







Renaud Litre, Managing Director, AGATHA表示今年AGATHA將會在香港擴充分店及大力宣傳品牌

可能當你聽到飾品品牌AGATHA的名字時,未必能馬上連繫到品牌設計,但當你看到品牌的註冊商標,那隻可愛小狗的剪影時,你一定會想起曾在哪裡見過「她」吧!AGATHA是來法國巴黎的時尚飾品品牌,早在35年前於法國巴黎Rue Monge 成立第一間專門店。AGATHA成功地在歐、亞地區建立強大的零售地位,現時, 已有270間專門店遍及全球。

作四年來最大擴充

AGATHA在日本、台灣及韓國等地早已駐足,而在香港的發展始於四年前。Renaud Litre, Managing Director, AGATHA︰「最初品牌在香港的百貨公司內設有專櫃,現時的專門店則集中在商業中心人流最旺的商場內,例如海港城的店舖便是其一。2008年AGATHA在香港的業務錄得非常強勁的增長,在經過詳細的計畫後,我們決定在今年加強品牌在香港的知名道、形象及接觸點,9月份新店舖將會陸續登場。 」

Renaud表示新店的選址經已證明AGATHA希望在香港人心目中佔一席位的決心。「可以透露的是兩間經已落實的店舖。一間位於中環國際金融中心 ( IFC ) 內,另一間將會在人流暢旺的九龍灣德褔廣場內。我們相信在IFC設立店舖能夠提升品牌形象,而選址德褔廣場是希望顧客能在活動範圍內更容易接觸到AGATHA。還有兩間新舖仍然在洽談中,其中一間更可能是在街上的獨立店。選擇地面的店舖開分店並沒有在原先的擴充計畫內,因為香港的地舖租金遠比商場高,但是若能找到合適位置及價錢合理,地舖絕對是提升品牌知名道的不二之選。 」

廣告及宣傳攻勢

AGATHA獨特的 Scottie設計靈感源自品牌始創人Michel Quiniou最喜愛的蘇格蘭爹利犬,Renaud謂AGATHA是推出時裝配飾的始祖。「三十多年前,配飾全是價值不菲的瑰寶,AGATHA首推時尚首飾的?念,創出新潮流。從第一枚形象可愛的蘇格蘭獵犬( Scottie )吊墜風靡全球女士開始,AGATHA的飾品系列現已全球發行,每季均會推出六個新系列,款式及風格多樣化,採用優質物料,質素極高。過去品牌在香港比較低調,但每年平均仍錄得20%增長,成績讓人鼓舞,證明AGATHA經已凝聚了一群忠實的長期顧客。配合新店開業,9及10月份我們將會在各大媒體展開宣傳攻勢,你將會看到更多的公關及宣傳活動。

「AGATHA在亞洲其他城市的分店及發展均比香港久遠,即使在內地品牌亦已開設了二十多個據點。香港的市場雖然小,但在量度市場的效率時,香港的人均消費絕對不比其他城市低,況且作為亞洲及中國的主要城市,我們相信品牌在香港具有一定知名度將會有助我們在區內其他地方的發展。 」









alain mikli成立30年 - 優質產品受顧客青睞  

 






Angel Ko ( PR and Marketing Officer, Mikli Asia Ltd. ) 指出,眼鏡不單是矯正視力的工具,也是能夠突顯個性的配飾。

所謂「人靠衣裝」,一個人所穿著的衣服及所佩帶的飾物,往往能反映其生活質素及品味。Angel Ko ( PR and Marketing Officer, Mikli Asia Ltd. ) 指出,跟昔日相比,現時本地群眾對生活品味的追求明顯較強烈,「以眼鏡為例,以往香港人或許只會視眼鏡為一種矯正視力的工具;但時至今日,不少人均已將之視作一種能夠突顯個性的配飾,反映現時消費者對眼鏡的要求已截然不同。 」

慶祝成立30周年

Mikli Asia Ltd.於2001年成立,旗下眼鏡品牌包括alain mikli、starck eyes及mikli等。Angel透露,alain mikli於30年前由設計師Alain Mikli創立,「為慶祝品牌成立30年,我們將會跟一眾分銷商合作,為店舖櫥窗進行粉飾工作,並舉辦一系列推廣活動,藉以促進品牌跟顧客間的互動關係。 」Angel補充,分銷渠道以外,Mikli Asia Ltd.亦分別於中環、金鐘及又一城設有零售專門店。

「我們的眼鏡產品以嶄新設計、尖端科技及高舒適度作賣點,成功在本港吸引一批具品味,兼且對生活質素有相當要求的顧客。當然,內地市場的潛力亦不容小覷。 」Angel解釋,內地經濟發展穩健,連帶群眾的消費力持續上揚。「他們不但對生活質素的訴求與日俱增,更對來自全球的品牌充滿興趣,這對於內地眼鏡市場的整體發展而言當然是一件好事。 」

為學員提供實習機會

本年初,Mikli Asia Ltd.首次成為香港城市大學 ( 下稱「城大」) 市場營銷學系「傑出學生市場顧問獎」活動的參與機構,為學系三年級學員提供進行市場研究及制訂市場推廣建議的實習機會。Angel坦言:「我們很高興有機會跟城大合作。在活動舉行期間,學員提出了很多精采的推廣意念,例如有一組學員便提議我們透過‘Facebook’等網上社群網站進行推廣,突顯了他們的創新思維之餘,亦為我們帶來了不少啟發,達致雙贏的局面。 」

「的確,要為品牌建立一個良好的形象,便必先要有紮實的市場推廣計畫作後盾;但值得注意的是,一個好的市場推廣活動並不一定牽涉很多資源;相反,市場推廣人員能否跟銷售團隊互相配合,共同訂定適切的市場推廣策略,方是活動成功與否的關鍵所在。 」Angel寄語有意從事市場推廣工作的青年人應時刻保持虛心學習的態度,遇上不明白的地方便應勇於發問,並密切注意市場的發展趨勢,務求能夠與時並進。

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