Cover Story

  • 創業精神 遇挫愈強

    努力不一定有回報,有時更吃力不討好,在這個爾虞我詐的大時代,不論是打工、還是創業,被人利用、出賣,也只是等閒之事,最後能否轉危為機,心態最為重要...

  • 香港打工仔 搵工講「錢」景

    根據招聘機構翰德的最新調查報告,「更高薪酬」是2015年香港求職者的首要訴求。然而,「工作與生活平衡」以及「文化契合度」的重要性也與日劇增,同屬職業人士在尋找新工作過程中的九大考慮要素之列...

  • 化繁為簡 了解Wine

    我的品酒班學生,上基礎課的時候,都是喜歡問兩類型的問題 —— 如何品評及如何以酒配食物呢?關於如何品評,我很喜歡介紹一個「簡酒」的概念。因為對於初學者,或只想學一兩招以夠應酬需要的人士,都未必想太深入研究...

  • 壽司師傅 手握一份執著

    一碟壽司、一壺清酒,簡單裡蘊藏著眾多細節,我們亦從中看到許多日本人的飲食文化和生活態度。但當大家將一件壽司放進口中,又有多少人會認真考究其製作過程和師傅手藝?本期邀請了元気壽司的兩位壽司師傅,分享即使簡單如一件壽司,其所包含的製作技藝和心血...

  • 韓國公眾假 十隻手指數得晒

    計劃外出旅遊的時候,很多時大家都會因應當地假期或特別日子稍作安排。但奇怪很多人到韓國旅遊的時候卻很少理會這一點,其實是否真的不重要呢?不如跟大家分享一下韓國的節日細節讓各位了解多一點...

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