Cover Story

  • 醒你醒酒要訣

    上期談了「醒酒」,俗稱「透氣」,是為了讓酒與空氣有更多的接觸,令香味展現出來,或去除沉澱物。而晶瑩剔透的醒酒器( Decanter )除了有尊貴的外表,更有實際的用途。 假如葡萄酒於透氣過程中處理不當,就未能發揮酒的最佳況態,甚至會浪費佳釀。今期我們來簡單談談甚麼酒需要倒進醒酒器、當中的步驟及要訣。

  • 同事玩針對如何應對?

    根據我作為衝突與調解專家的經歷與分析,在辦公室內有很多衝突和矛盾,其中最難忍受的是被同事針對。

  • 90後創業由履開始

    近年創業、創投基金之風大行其道,最新鮮熱辣就有阿里巴巴集團執行主席馬雲宣布撥出10億港元,成立「香港青年企業家基金」,協助年輕人完成創業夢,可見只要有創意,敢創新,年輕人也可做老闆,發展個人事業。本地鞋履品牌Tiptoes創辦人李芷臻( Fion )就是憑著一股創業的熱情,造鞋的心思,加上在大學時曾修讀過與創業有關的課程,令她成功創立個人品牌,一手一腳打理屬於自己的生意。

  • 創六十盤生意 靠一股狂熱

    在成長的過程中,為了所愛的事情,你瘋狂過多少次? 

  • 今天不是加班日

    那天與一群久未見面的舊同學相約飯聚,沒想到加班造成的姍姍來遲使原定7時的飯局直至8時多仍未開始。舊同學K一語道破現今打工仔之苦:「而家香港地仲邊有人可以不用加班?」

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