Cover Story

  • 鄒凱光 居危思安

    如果你有一籃子煩惱,需要找人盡吐苦水,鄒凱光 ( Matt ) 未必是理想的傾訴對象。你失戀嗎?他可能會跟你介紹最熱門的旅遊勝地;你有人生難題嗎?他或者會跟你論盡最新一輪的中外電影。總之,你講東,他講西,不著邊際帶你遊花園,到你忍無可忍問「點解好似牛頭不搭馬嘴」,他會回答「當然啦,就是要你停止再想,難道還要我跟你瞎扯下去,事情既已過去,唔該盡快move on!」

  • 臥底老闆

    香港大企業多的是,要做到上述建議無可能由 CEO 親自操刀,尤其是服務業,很依賴前線員工和中層管理人員組成一支團隊來推動工作,不斷創新,從而提升服務質素,博覽業正是這樣。因此,中層管理人員同時需要與前線員工多溝通,建立互信和良好的工作關係,那末做任何事都會事半功倍。

  • 飲食達人 炮製星馬滋味

    香港餐飲業從來競爭激烈,全因香港人識飲識食,然而飲食業人才難求,經營成本高居不下,要在本地飲食市場站穩陣腳絕對不易。來自新加坡的面包新語集團 ( 下稱「BreadTalk」) 自2005年起,在香港經營多個餐飲品牌,包括大食代、土司工坊及ASIAN TWIST等,全憑積極吸納及用心培訓員工,造就出BreadTalk的傑出成績。

  • 笑聲有價的「忍笑劇場」

    借助科技造就的大數據年代,令大家愈來愈沉迷數字, 量化的口碑左右人們的消費習慣。正如很多人會根據手機App程式的觀眾評分選看電影,挑選餐館,這些陌生人的口碑固然也有主觀成分,甚至可能「含水量」極高,說不定是市場人士找來寫手炒作。

  • 與馬奔馳 實現夢想

    多年以來,香港賽馬會為培養賽馬事業新世代人才而投放大量資源。事實上,在賽馬事業的台前幕後均有不同崗位可作長遠發展。有志投身賽馬行業的年輕人不妨把握機會,實現與馬奔馳的夢想,為香港賽馬業作出貢獻。

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